Naturals


VEDELLA:

Entrecot o llonça, filet, bistec 1ª (culata, crostó, cap de mort, llata , peixet , tall rodó, jarret), filet de pobre, tapa plana, estofats (cunill, coll , revés espatlla),arrebossats (aleta, tall qu’es pela, medalló), picades (falda, coll), costella, òssos.Talls Argentins (vacio, entranya, asado de tira(xurrasco), xorís criollo.



BOU:

Bistec, entrecot o llonça, filet.


 

XAI:

Costelles, mitjanes, cuixa, espatlla, pit, coll, fetge, ronyons, lletons (xais de 13 a 15 Kg aprx.)



CABRIT:

Costelles, mitjanes, espatlles I cuixa I mitjos cabrits (o sencers de 4 a 5.5 Kg aprox.)


 


XAI DE LLET:

Mitjos xais o xais sencers ( de 6 a 7 Kg. aprox.)


VEDELLA GALLEGA SUPREMA:

Bistec 1ª, filet,Entrecot o llonça, estofats i picades.


 

 

  • ca
  • es



Bona Carn Juno SL

C DOCTOR ARUS S/N MERCAT SANT ILDEFONS
08940 CORNELLA DE LLOBREGAT
info@bonacarnjuno.com
Telèfon: 933763942 - 934712020
Copyright by Bona Carn Juno Sl

Pàgina creada i allotjada per nordicweb